自熱盒飯事實上是快餐盒內的水袋跟用無防布包裝的發熱劑與眾不同造成反映的結果。一旦打開塑膠密封膠條，便會將水袋弄破，這時候發熱劑遇水造成化學變化，造成 發熱劑勻稱排熱，造成達到120℃的發熱量。5-8分鐘后，食用的飯菜溫度做到55℃—70℃，這時候就很有可能吃到爽口飯菜了。發熱劑與水反映后，大能學會放下食用。
自快熱式的盒餐是由發熱劑的化學變化造成熱，根據熱反應將飯菜加熱，好似我們在暖氣片上熱飯的基本原理一樣。這類反映不觸碰到食品，對食品的營養物質成分都不毀壞。自熱盒餐是一種簡約便捷的便捷食品。
在尋找便捷的另外，食品的質量、環境衛生、保質期也是便捷食品的重要。自熱盒飯的快餐盒中的飯菜在歷經125℃的高溫后，真空包裝袋在便當盒里。食用時加熱5-8分鐘后，飯菜就可以熱透，不容易使菜變糟，確保食用時原生態，也是有營養物質。
自加熱快餐盒飯留心事宜
1、一定要嚴苛按照使用說明的作法來運用發熱包，并留心在加熱過程里將透出氣孔開啟，那樣才能讓自熱米飯在安 全、可控性的前提條件下加熱食品，以防導致蒸氣燒灼的出現意外損害。
2、在食品發熱包不損壞的狀況下，白米飯很有可能畸型被加熱。但在加熱包有損壞的狀況下，就會有很有可能展現安 全安全隱患，并且加熱出去的白米飯也會被加熱庫中的化學物質染上，無可奈何食用。
3、實際上自熱米飯十分便捷，但提倡不必長期性吃。關鍵殘害是缺乏維生素跟提升劑較多，提倡多吃些新鮮生果蔬菜水果，確保飲食平衡。
4、自熱米飯帶有提升劑，也是有很有可能提升添加劑，長久吃對身心健康或是有殘害的;快餐盒在加熱時，多多少少會造成有害物;生產加工、存儲過程中，易遭受染上。